Comer bien no tiene que ser complicado ni costoso. En Colombia tenemos frutas, verduras, granos y proteínas muy variadas que facilitan una alimentación natural y equilibrada.
El método del plato
- La mitad del plato: verduras y ensaladas de distintos colores.
- Un cuarto: proteína, como huevo, pescado, pollo, fríjoles o lentejas.
- Un cuarto: carbohidratos de buena calidad, como arroz, papa, yuca, plátano o arepa, en porciones moderadas.
- Para acompañar: agua y una fruta entera.
Recomendaciones generales
La Organización Mundial de la Salud sugiere consumir al menos 400 gramos de frutas y verduras al día (unas cinco porciones) y mantener el consumo de sal por debajo de 5 gramos diarios, cerca de una cucharadita.
- Prefiere alimentos poco procesados y cocinados en casa.
- Reduce bebidas azucaradas y gaseosas.
- Revisa las etiquetas: los sellos de advertencia ayudan a identificar exceso de azúcar, sodio o grasas.
- Toma agua a lo largo del día.
Sin extremos
Las dietas muy restrictivas suelen ser difíciles de mantener. Es más útil hacer cambios sostenibles: añadir una verdura al almuerzo, cambiar la gaseosa por agua o cocinar un día más a la semana. Si buscas un plan personalizado, un nutricionista es la persona indicada.
Este artículo es informativo y no reemplaza la consulta con un profesional de la salud. Si tienes una condición médica o tomas algún medicamento, habla con tu médico antes de hacer cambios en tu rutina.